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吃香蕉片有什么好处?

发布时间:2019-09-13 19:20:15

最近疯狂的迷恋上了一种零食,那就是香蕉片,它具有香蕉的香甜,而有脆脆的,几乎让我欲罢不能。但很多人说香蕉片的热量很高,吃多的会变胖,是不是真的这样呢?那么香蕉片到底是怎么制成的呢?吃香蕉片有什么好处?下面就来看看香蕉片的功效与作用。

香蕉片的介绍:

香蕉片是香蕉经切片后,经晾干、热烘 或油炸而成的。为了使北方的人们能吃到南方的水果,除需要执行一套科学的贮、运措施之外,还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉片,这不但能减少由于腐烂而造成经济损失,还能调济市场,增加收入。从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而又随着 绿色革命 加工技术突起,绿色级别食物的香蕉片含丰富的营养素,糖分和脂肪相对较低,适合作为日常零食,实为居家旅行悠闲小食精品。

香蕉片的食疗效果:

1.消除水肿:香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质,常食能起到维持体内钠钾平衡,利尿消肿调节血压的作用。

2.补充能量:香蕉片富含糖类,食用后能为人体提供能量。

3.减肥:香蕉片中含有大量的膳食纤维,食用后容易产生饱感,能起到促进肠胃蠕动,有促进代谢的作用。

香蕉片的制作方法:

1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。2.去皮:人工去皮。3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宜。6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。

综上可知,香蕉片经过了一系列的加工之后,热量比香蕉要大很多,所以虽然香蕉片具有很多食疗效果,但选购香蕉片的时候一定要看清楚是不是油炸的,如果是经过油炸的香蕉片,想要减肥的MM们还是少吃为宜。

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